|
|
| Салаты |
|
|
|
| Салат «Оливье» с курицей или языком | | 0 руб. |
| Классический русский картофельный салат с яйцом, зеленым горошком и соленым огурчиком. |
|
|
|
|
| Слоеный салат | | 0 руб. |
| Овощной пикантный слоеный салат из свеклы с сыром, морковью, яйцом и майонезом. |
|
|
|
|
| Дачный салат «Переделкино» | | 0 руб. |
| Сладкие помидоры, огурцы, сладкий перец, ароматные травы, немного свежего чесночка, с оливковым маслом. |
|
|
|
|
| Салат «Нисуаз» | | 0 руб. |
| Салат из помидор, огурцов с сельдереем, салатом фризэ, тунцом, заправленный маслом микс. |
|
|
|
|
| Моцарелла с помидорами и соусом Песто | | 0 руб. |
| Кружочки сыра Моцарелла со сладкими помидорами, соус из базилика с оливковым маслом и каперсы. |
|
|
|
|
| Салат «Цезарь» с куриным филе | | 0 руб. |
| Листья салатов с соусом Цезарь, соусом Вончистер с куриным филе, чесночными гренками и сыром Пармезан. |
|
|
|
|
| Микс салат | | 0 руб. |
| Микс салат с помидорами черри, лимонным соком, бальзамическим уксусом и оливковым маслом, на выбор с жареной семгой или горячим сыром. |
|
|
|
|
| Салат «Греческий» | | 0 руб. |
| Салат из огурцов и помидоров, болгарского перца, с маслинами, сыром Фета, может быть заправлен оливковым маслом, уксусом Бальзамико или сметаной по Вашему выбору. |
|
|
|
|
| Салат из фенхеля | | 0 руб. |
| Тончайшая стружка из зеленого яблока и фенхеля с лимонным соком. |
|
|
|
|
| Салат Руккола с грибами | | 0 руб. |
| Салат руккола с жареными грибами и сыром Пармезан. |
|
|
|
|
| Салат Руккола с королевскими креветками | | 0 руб. |
| Обжаренные королевские креветки в соусе из белого вина с листьями рукколы и соусом из тунца. |
|
|
|
|
| Порто Фино | | 0 руб. |
| Теплый салат из осьминога с картофелем,укропом, помидорами черри. |
|
|
|
|
| Мороженое в ассортименте | | 0 руб. |
| Ванильное, манго-дыня, клубничное, фисташковое, шоколадное. |
|
|
|
| Холодные закуски |
|
|
|
| Сельдь с картофелем | | 0 руб. |
| Малосольная селедочка с маринованным луком, и горячим отварным картофелем. |
|
|
|
|
| Семужка слабосоленая | | 0 руб. |
|
|
|
|
|
| Севрюга горячего копчения | | 0 руб. |
|
|
|
|
|
| Карпаччо из семги | | 0 руб. |
|
|
|
|
|
| Карпаччо из говядины | | 0 руб. |
|
|
|
|
|
| Язык говяжий с хреном | | 0 руб. |
|
|
|
|
|
| Баклажаны по-имеритински | | 0 руб. |
| Рулетики из жареных баклажанов с сыром и чесноком. |
|
|
|
|
| Разносол | | 0 руб. |
| Соления. |
|
|
|
|
| Букет из овощей с зеленью | | 0 руб. |
| Овощи и зелень. |
|
|
|
| Горячие закуски |
|
|
|
| Жюльен из шампиньонов | 1 шт. | 0 руб. |
| Грибы с сыром в сливочном соусе. |
|
|
|
|
| Жюльен из семги | 1 шт. | 0 руб. |
| Филе семги, с жареным луком, сыром и сливочным соусом. |
|
|
|
|
| «Дамские пальчики» | 4 шт. | 0 руб. |
| Маленькие хрустящие блинчики с сыром или грибами. |
|
|
|
|
| Баклажаны кокот | | 0 руб. |
| Слоеные баклажаны с помидорами, сыром, запеченные со специями. |
|
|
|
|
| Фуа-гра в карамельном соусе | | 0 руб. |
| Гусиная печень в карамельном соусе с зеленым яблоком. |
|
|
|
| Первые блюда |
|
|
|
| Солянка сборная мясная | | 0 руб. |
| Классический русский рецепт. |
|
|
|
|
| Суп грибной | | 0 руб. |
| Классический рецепт. |
|
|
|
|
| Суп-крем овощной | | 0 руб. |
| Приготовлен из овощей по оригинальному рецепту. |
|
|
|
|
| Суп-крем из креветок | | 0 руб. |
| Приготовлен из креветок по оригинальному рецепту. |
|
|
|
|
| Свекольник | | 0 руб. |
| Холодный суп, приготовлен по классическому рецепту. |
|
|
|
|
| Окрошка | | 0 руб. |
| Холодный суп, приготовленный по оригинальному рецепту. |
|
|
|
|
| Гаспаччо | | 0 руб. |
| Холодный томатный суп по классическому андалусийскому рецепту. |
|
|
|
|
| Суп-крем из шпината | | 0 руб. |
| Приготовлен из шпината по ориганальному рецепту. |
|
|
|
| Блюда из мяса и дичи |
|
|
|
| «Филе де бёф», соус перечный | | 0 руб. |
| Медальоны из говяжьей вырезки, степень прожарки по Вашему желанию. |
|
|
|
|
| Баранина провансаль с соусом Ди-жон | | 0 руб. |
| Каре ягненка запеченное в румяных сухариках, соус сливочный с горчицей. |
|
|
|
|
| Стейк «а ля парилья» | | 0 руб. |
| Стейк из говяжьей вырезки, приготовленный на углях по Вашему желанию подается с овощами Канкасэ. |
|
|
|
|
| Рибай стейк по-аргентински | | 0 руб. |
| Для истинных любителей стейков нежная говяжья вырезка со свежей припущенной спаржей, жаренная по Вашему выбору на сковороде или на углях. |
|
|
|
|
| Эль Гаучо | | 0 руб. |
| Ассорти из аргентинской говяжьей вырезки, sirploin в разных маринадах, жаренное на углях. |
|
|
|
|
| «Чикен-карри» | | 0 руб. |
| Филе курицы со сливочным соусом и кокосовым молоком. |
|
|
|
|
| Утиная грудка «Черри Мун» | | 0 руб. |
| Филе утки в вишневом соусе. |
|
|
|
|
| Шиштаук | | 0 руб. |
| Белое куриное филе, замаринованное, жаренное на мангале. |
|
|
|
|
| Шашлык из семги | | 0 руб. |
| Кусочки семги, замаринованные специальным маринадом, жаренные на углях. |
|
|
|
|
| Бараньи ребрышки | | 0 руб. |
| Хорошо отбитые бараньи ребрышки, замаринованные, жаренные на углях. |
|
|
|
|
| Люля-кебаб | | 0 руб. |
| Из бараньей задней ноги с курдючным жиром, с зеленью и кедровыми орешками, на мангале. |
|
|
|
|
| Шашлык из свинины | | 0 руб. |
| Замаринованное мясо, со сванской солью и специями, жаренное на углях. |
|
|
|
|
| Свиная корейка | | 0 руб. |
| Румяная свиная корейка, жаренная на решетке. |
|
|
|
|
| Пирзола | | 0 руб. |
| Хорошо отбитый куриный окорочок, замаринованный жаренный на углях. |
|
|
|
| Блюда из морепродуктов |
|
|
|
| Рыба Сибас | | 0 руб. |
| Специально замаринованная сибас запеченная в фольге или на углях по Вашему выбору. |
|
|
|
|
| Рыба Дорада | | 0 руб. |
| Специально замаринованная дорада запеченная в фольге или на углях по Вашему выбору. |
|
|
|
|
| Форель Англетер | | 0 руб. |
| Форель, запеченная с соусом по староанглийскому рецепту, с жареным миндалем. |
|
|
|
|
| Стейк из тунца | | 0 руб. |
| Жаренное филе тунца в горчично-лимонном соусе, на «подушке» из рукколы и фенхеля , с кунжутными семечками. |
|
|
|
|
| Семга «Шампань» | | 0 руб. |
| Филе семги в соусе Шампань. |
|
|
|
|
| Гигантские тигровые креветки | | 0 руб. |
| Тигровые креветки запеченные в собственном соку с пикантными специями или в особом соусе из белого вина. |
|
|
|
|
| Мидии «А ЛЯ Романа» | | 0 руб. |
| Морские мидии в бульоне с томатами, луком и душистыми травами. |
|
|
|
|
| Октопус | | 0 руб. |
| Жаренный осьминог в чесночном масле, подается на «подушке» из картофельного пюре. |
|
|
|
| Гарниры |
|
|
|
| Картофель по вашему желанию | | 0 руб. |
| фри, пюре, печеный по-деревенски, отварной с маслом и укропом
|
|
|
|
|
| Овощи сотэ | | 0 руб. |
| Овощи с пикантной заправкой жареные на сковороде. |
|
|
|
|
| Рис с овощами | | 0 руб. |
| Рис басмати с мелкими кусочками овощей и карри. |
|
|
|
|
| Грин Салат | | 0 руб. |
| Листья различных салатов. |
|
|
|
|
| Овощи на пару | | 0 руб. |
| Брокколи, цв. капуста, фасоль, заправленные оливковым маслом. |
|
|
|
| Десерты |
|
|
|
| Тирамису | | 0 руб. |
| Классический итальянский десерт. |
|
|
|
|
| Тирамису «Клубничное» | | 0 руб. |
| Клубничный мусс со свежими ягодами. |
|
|
|
|
| Дьямо ди Карамель | | 0 руб. |
| Яблочный пирог с мороженым и карамельным соусом. |
|
|
|
|
| Фруктовый салат | | 0 руб. |
| Из сезонных фруктов. |
|
|
|
|
| Коктейль из кокосового молока | | 0 руб. |
| Воздушный сливочный коктейль. |
|
|
|
|
| Клубничный коктейль | | 0 руб. |
| Воздушный сливочный коктейль из свежей клубники. |
|
|
|
|
| Щербет в ассортименте | | 0 руб. |
| Лимонный, лесная ягода, ананасовый. |
|
|
|
|
| Ягодная тарелка | | 0 руб. |
| Ассорти из свежих ягод. |
|
|
|
