|
|
| Блюда из мяса и дичи |
|
|
|
| Медальоны "Ля рошель" | 130/100/100 | 650 руб. |
| Телячья вырезка, жаренная в коньяке, с белыми грибами и трюфельным соусом. |
|
|
|
|
| Говяжье филе "Воронофф" | 130/100/80/25/5 | 465 руб. |
| Изысканные блюда из арсенала личного повара графа Воронова - медальоны из вырезки с отварным картофелем, в соусе из горчицы и зеленого перца. |
|
|
|
|
| Рулет из говядины "Гурмэ" | 150/100 | 450 руб. |
| Фаршированный сыром и ветчиной, с жаренными белыми грибами, помидорами и соусом красное вино. |
|
|
|
|
| "Бефстроганофф" | 300/150 | 390 руб. |
| Классическое блюдо русской кухни, слегка обработанное нашим Шеф-поваром, с гречкой или картофельным пюре. Подается на горячей сковороде.
|
|
|
|
|
| Телячья почка | 200/50/150 | 290 руб. |
| Запеченная в панцире из морской соли, разделывается и нарезается у вашего стола, с картофельным пюре и рагу из лука и маринованных огурчиков. |
|
|
|
|
| Медальоны из свинной вырезки по-болонски | 1/250 | 480 руб. |
| Жаренный в сухарях и запеченный с мацареллой и помидорами. |
|
|
|
|
| Сюрприз для обжоры | 1/250 | 350 руб. |
| Фондю из свиной вырезки, шампиньонов и грибного соуса с расплавленным сыром и чесночными крутонами. |
|
|
|
|
| "Гауэр" | 220/75/45 | 330 руб. |
| Свиная корейка, фаршированная грибами и яйцом с грибным соусом и картофельным пюре. |
|
|
|
|
| Ягненок и креветки фламбе | 100/100/150 | 780 руб. |
| Жаренные в коньяке, с луком, перцем, овощами и рисом. |
|
|
|
|
| "Оссо буко" | 200/200 | 470 руб. |
| Рулька ягненка тушенная с овощами и пряностями. |
|
|
|
|
| "Айриш стью" | 1/400 | 390 руб. |
| Традиционное ирландское блюдо- рагу из баранины с фасолью, баклажанами и картофелем. |
|
|
|
|
| "Гордон блю" | 200/100 | 350 руб. |
| Грудка цыпленка фаршированная ветчиной с чесноком и брокколи с теплым фруктовым салатом в соусе бальзамик. |
|
|
|
