|
|
| Салаты |
|
|
|
| Салат из разных овощей с пряными травами | | 240 руб. |
| свежие овощи, пряные травы, оливковая заправка |
|
|
|
|
| Салат "Кавказский" | | 240 руб. |
| помидоры, огурцы, красный лук, зелень, острый перец, оливковое масло |
|
|
|
|
| Салат из крабов с авокадо | | 540 руб. |
| крабы натуральные с авокадо под соусом "Майонез" |
|
|
|
|
| Салат "Столичный" с раковыми шейками | | 340 руб. |
| традиционный салат с раковыми шейками и красной икрой |
|
|
|
|
| Салат "Троицкий" | | 240 руб. |
| язык говяжий, шампиньоны, огурцы свежие, зеленый горошек, орехи, листья салата, майонез |
|
|
|
|
| Руккола с креветками | | 240 руб. |
| листья салата "Руккола", жареные с чесноком креветки, помидоры черри, оливковое масло, сыр "Пармезан" |
|
|
|
|
| Теплый салат "Дары моря" | | 360 руб. |
| кальмары, мидии, креветки в сливочном соусе, листья салата |
|
|
|
|
| Салат "Цезарь" с курицей | | 290 руб. |
| курица, листья "Романо", сыр "Пармезан", гренки, заправка "Цезарь" |
|
|
|
|
| Салат "Цезарь" с креветками | | 320 руб. |
| креветки тигровые, листья "Романо", сыр "Пармезан", гренки, заправка "Цезарь" |
|
|
|
|
| Авокадо с креветками | | 380 руб. |
| креветки тигровые, салат "Макс", авокадо, соус "Тар-тар" |
|
|
|
|
| Салат "Греческий" | | 240 руб. |
| свежие помидоры, огурцы, лук, сладкий перец, брынза, маслины, базилик, оливковое масло |
|
|
|
|
| Испанский осьминог с рукколой | | 260 руб. |
| салат из осьминога, руккола, оливки, томаты, бальзамическая заправка |
|
|
|
|
| "Континентальный завтрак" | | 330 руб. |
| Два яйца на тостах с помидорами, грибами и беконом, фирменный хлеб с маслом и зеленью. На Ваш выбор чай "Медовая Долина", "Русские Ночи" с лимоном или кофе Эспрессо с молоком. |
|
|
|
| Холодные закуски |
|
|
|
| Ассорти закусок "Не ломай голову" | | 2700 руб. |
|
|
|
|
|
| Икра черная | | 2100 руб. |
|
|
|
|
|
| Икра красная | | 240 руб. |
|
|
|
|
|
| Рыбное ассорти | | 590 руб. |
| семга слабосоленая, осетрина горячего копчения, бок осетра холодного копчения, икра красная |
|
|
|
|
| Семга домашнего посола с хреном | | 280 руб. |
| семга домашнего посола, хрен сливочный |
|
|
|
|
| Миноги копченые | | 340 руб. |
| миноги горячего копчения, картофель отварной, соус горчичный |
|
|
|
|
| Селедочка со сложным гарниром | | 280 руб. |
| сельдь целиком с лучком и сложным гарниром |
|
|
|
|
| Мясное ассорти от шеф-повара | | 300 руб. |
| ростбиф, буженина домашняя, язык отварной |
|
|
|
|
| Тамбовский окорок с горчицей | | 180 руб. |
| окорок, горчица, зеленый горошек, овощи |
|
|
|
|
| Язык говяжий с хреном | | 240 руб. |
| язык отварной, хрен сливочный, зелень |
|
|
|
|
| Домашняя закуска | | 260 руб. |
| бастурма, сало соленое со специями, колбаса домашняя, перец маринованный, горчица |
|
|
|
|
| Грибы белые соленые | | 320 руб. |
| соленые белые грибы с душистым маслом |
|
|
|
|
| Соления домашние | | 280 руб. |
| капуста квашеная, огурчики малосольные, гогошары, маринованные грибы |
|
|
|
|
| Рулетики из баклажанов с сыром | | 240 руб. |
| баклажаны печеные, сыр, помидоры, перец сладкий |
|
|
|
|
| Ассорти из овощей | | 240 руб. |
| помидоры свежие, огурцы, перец сладкий, лук зеленый, зелень-ассорти |
|
|
|
|
| Королевские черные маслины | | 180 руб. |
| гигантские черные маслины |
|
|
|
|
| Королевкие зеленые оливки | | 180 руб. |
| отборные зеленые оливки |
|
|
|
|
| Зелень к столу | | 120 руб. |
| петрушка, укроп, кинза, базилик |
|
|
|
| Горячие закуски |
|
|
|
| Жюльен из белых грибов | | 320 руб. |
| белые грибы, запеченные в сливках |
|
|
|
|
| Жаренный сыр "Камамбер" | | 260 руб. |
| сыр "Камамбер", жаренный во фритюре |
|
|
|
|
| Пельмени сибирские | | 260 руб. |
| пельмени в сметанном соусе с белыми грибами |
|
|
|
|
| Пельмени с подкопченым лососем, икорный соус | | 320 руб. |
| пельмени в сметанном соусе с белыми грибами |
|
|
|
|
| Феттучини с лесными грибами | | 280 руб. |
| итальянская лапша с белыми грибами и сыром "Пармезан" |
|
|
|
|
| Вареники картофельные со шкварками | | 240 руб. |
| вареники картофельные с жареным лучком и беконом |
|
|
|
|
| Вареники с вишней | | 220 руб. |
| вареники с вишней в вишневом соусе |
|
|
|
|
| Блины русские с красной икрой | | 300 руб. |
| блины с лососевой икрой |
|
|
|
|
| Оладьи из тыквы со сметаной | | 180 руб. |
| горячие оладьи из тыквы, сметана |
|
|
|
|
| Овощи запеченые | | 180 руб. |
| цветная капуста, броколли, зеленая фасоль, кукуруза, спаржа, шампиньоны, запеченные под сырной корочкой |
|
|
|
|
| Мидии-гигант, запеченные под голландским соусом | | 290 руб. |
| свежие мидии-гигант, запеченные в печи под соусом |
|
|
|
|
| Канадские черные мидии в белом вине | | 590 руб. |
| черные мидии, приготовленные особым способом с добавлением сельдерея |
|
|
|
|
| Чесночные креветки | | 360 руб. |
| креветки жаренные с чесноком и морской солью |
|
|
|
|
| Бургундские улитки | | 360 руб. |
| виноградные улитки запеченные в зеленом масле |
|
|
|
|
| Пирожки прямо из печи | | 50 руб. |
| с мясом, капустой, грибами на выбор |
|
|
|
| Первые блюда |
|
|
|
| Щи суточные из квашеной капусты | | 240 руб. |
| русские щи в горшочке под слойкой, сметана |
|
|
|
|
| Борщ украинский | | 240 руб. |
| подается в горшочке с пампушками и сметаной |
|
|
|
|
| Солянка рыбная с расстегаем | | 240 руб. |
| солянка рыбная из семги и осетрины; подается с лимоном и расстегаем |
|
|
|
|
| Солянка мясная с пирожком | | 240 руб. |
| солянка сборная из трех видов мяса; подается со сметаной и пирожком |
|
|
|
|
| Суп-лапша домашняя с курицей | | 180 руб. |
| лапша домашняя с курицей |
|
|
|
|
| Суп-лапша из белых грибов | | 180 руб. |
| суп-лапша домашняя с белыми грибами |
|
|
|
|
| Суп-крем из белых грибов | | 240 руб. |
| ароматный суп из лесных грибов, гренки |
|
|
|
| Блюда из мяса и дичи |
|
|
|
| Большой гамбургер "Пикник" | | 420 руб. |
| большая домашняя котлета, картофель фри, салат, овощи, соус томатный |
|
|
|
|
| Бифштекс из вырезки по-деревенски | | 380 руб. |
| жареная говяжья вырезка с картофелем и луком - фри; закажите, пожалуйста, степень прожарки мяса |
|
|
|
|
| Телячья отбивная на косточке | | 420 руб. |
| телятина, жаренная на косточке, картофель по-скандинавски |
|
|
|
|
| Жареная телячья печень | | 460 руб. |
| жареная телячья печень, фламбированная в виски, с картофелем и грибами |
|
|
|
|
| Скоблянка по-русски | | 360 руб. |
| скоблянка из разного мяса с жареным картофелем |
|
|
|
|
| Язык жареный с грибным соусом | | 240 руб. |
| отварной телячий язык, обжаренный в масле, картофельное пюре, винный соус с грибами |
|
|
|
|
| Рулька свиная | | 600 руб. |
| свиная рулька с картофельным пюре и жареной квашеной капустой |
|
|
|
|
| Пьяный кабанчик | | 380 руб. |
| кусочки нежной свинины с овощами, маринованные в вине, жаренные с коньяком под пивным соусом |
|
|
|
|
| Эскалоп из свинины | | 320 руб. |
| эскалоп из свиной корейки с жаренным помидором, картофель-фри |
|
|
|
|
| Цыпленок табака | | 520 руб. |
| цыпленок, вскормленный на зерне, без косточек, жаренный на гриле с чесночным соусом |
|
|
|
|
| Котлета по киевски | | 280 руб. |
| в лучших традициях советской кухни с картофелем "Пай", яблоками в тесте и винной грушей |
|
|
|
|
| Каша "Селянская" | | 180 руб. |
| жареные куриные потрошки в сметанном соусе с гречневой кашей) |
|
|
|
|
| Большое ассорти с мангала | | 2400 руб. |
| каре ягненка, шашлык свиной, осетрина на вертеле, шашлык куриный, люля-кебаб из баранины, овощи печеные,картофель печеный, початок кукурузы |
|
|
|
|
| Мясное ассорти с мангала | | 1200 руб. |
| шашлык свиной, шашлык куриный, люля-кебаб из баранины, овощи печеные, лаваш |
|
|
|
|
| Карэ ягненка - гриль | | 620 руб. |
| подается на лаваше с печеными баклажанами, помидором и перцем |
|
|
|
|
| Люля-кебаб из баранины | | 320 руб. |
| подается на лаваше с гурийской капустой и маринованным луком |
|
|
|
|
| Шашлык из свинины | | 280 руб. |
| готовится из свиной шейки с луком и специями |
|
|
|
|
| Шашлык из курицы | | 240 руб. |
| кусочки мякоти цыпленка, замаринованные по особому рецепту |
|
|
|
|
| Цыпленок на рашпере | | 540 руб. |
| зерновой цыпленок жареный на открытом огне, свежие овощи, соус чесночный |
|
|
|
|
| Телятина отбивная на косточке | | 440 руб. |
| подается на лаваше с печеными овощами и печеным картофелем |
|
|
|
|
| Телячья вырезка на вертеле | | 390 руб. |
| сочная телячья вырезка жареная на открытом огне |
|
|
|
|
| Колбаса домашняя жареная | | 320 руб. |
| колбаса домашняя из свинины, квашеная капуста жареная, картофельное пюре |
|
|
|
| Блюда из морепродуктов |
|
|
|
| Свежая стерлядь | | 1600 руб. |
| по Вашему желанию ее можно закоптить на ольховой щепе, запечь в печи или сварить уху |
|
|
|
|
| Свежая морская форель | | 900 руб. |
| по Вашему желанию ее можно закоптить на ольховой щепе, запечь в печи, пожарить на сковороде или сварить уху |
|
|
|
|
| Тигровые креветки «Карри» | | 800 руб. |
| жареные гигантские креветки с рисом по-восточному и соусом "Карри" |
|
|
|
|
| Осетр в конверте | | 540 руб. |
| филе осетра на ложе из овощей, запеченое в конверте |
|
|
|
|
| Семга, запеченная в печи по-монастырски | | 390 руб. |
| печеное филе семги под соусом с раковыми шейками и жареным картофелем |
|
|
|
|
| Тельное из судака | | 320 руб. |
| тельное из судака, картофельное пюре, овощи, грибной соус |
|
|
|
|
| Ассорти рыбное с мангала | | 900 руб. |
| форель речная, шашлык из осетрины, стейк из семги, картофель печеный |
|
|
|
|
| Осетрина на вертеле | | 420 руб. |
| сочное филе осетрины, жаренное на открытом огне |
|
|
|
|
| Стейк из семги | | 360 руб. |
| подается с кедровым маслом, печенным в фольге картофелем и помидором |
|
|
|
|
| Тигровые креветки на гриле | | 800 руб. |
| подаются на лаваше с помидорами, лимоном, зеленью и соево-чесночным соусом |
|
|
|
|
| Речная форель на гриле | | 390 руб. |
| форель, печеный картофель, зелень, лимон |
|
|
|
|
| Креветки к пиву | | 280 руб. |
| ароматные отварные креветки со специями |
|
|
|
| Гарниры |
|
|
|
| Овощи печеные | | 340 руб. |
| баклажаны, перец сладкий, помидор; подаются на лаваше |
|
|
|
|
| Картофель печеный | | 120 руб. |
| печенный в фольге картофель, подается с соленым огурчиком, зеленью и сметанно-чесночным соусом |
|
|
|
|
| Початок кукурузы - гриль | | 140 руб. |
| запеченный на гриле початок кукурузы |
|
|
|
|
| Картофель-фри | | 100 руб. |
|
|
|
|
|
| Отварной картофель в горшочке с укропом и душистым маслом | | 100 руб. |
|
|
|
|
|
| Рис по-восточному | | 100 руб. |
|
|
|
|
|
| Бланшированные овощи | | 120 руб. |
|
|
|
|
|
| Гречиха разварная с белыми грибами и луком | | 120 руб. |
|
|
|
|
| Десерты |
|
|
|
| Ассорти мини - пирожных | | 300 руб. |
| маковое, наполеон, фруктовое суфле, шоколадное, медовое |
|
|
|
|
| Торт "Шоколадный" | | 260 руб. |
| шоколадный бисквит с нежным кремом |
|
|
|
|
| Маковый торт | | 260 руб. |
| придает спокойствие и уверенность в себе |
|
|
|
|
| Торт "Медовик" | | 260 руб. |
| медово-пряничный бисквит со сливочным кремом |
|
|
|
|
| Торт фруктово - йогуртовый "Малина" | | 260 руб. |
| легкое йогуртовое суфле из натуральной малины |
|
|
|
|
| Яблочный штрудель с мороженым | | 300 руб. |
| печенные яблоки в хрустящем тесте с шариком ванильного мороженого |
|
|
|
|
| Мороженое-ассорти с фруктами | | 260 руб. |
| сливочное мороженое на выбор |
|
|
|
|
| Фруктовая тарелка | | 300 руб. |
| ассорти из свежих сезонных фруктов |
|
|
|
|
| Сыр "Рикотто" с медом и ягодами | | 380 руб. |
| воздушный творожный сыр с сотовым медом и лесными ягодами |
|
|
|
|
| Лесные ягоды | | 380 руб. |
| малина, ежевика, голубика |
|
|
|
|
| Клубника со сливками | | 240 руб. |
| свежие ягоды клубники со взбитыми сливками |
|
|
|
|
| Сырная тарелка "Европа" | | 460 руб. |
| ассорти сыров с орехами и фруктами |
|
|
|
