|
|
| Салаты |
|
|
|
| Язык говяжий с хреном и свежим огурцом | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Салат из отварного языка с овощами | | 150 руб. |
| Язык, обжаренные лук и морковь, яйцо, жареные грибы |
|
|
|
|
| Салат –коктейль Боярский | | 150 руб. |
| Перец, огурец, помидор, язык говяжий, масляно-уксусная заправка |
|
|
|
|
| Салат из свежих овощей с оливковым или растительным маслом | | 100 руб. |
| Огурец, помидор, перец, лист салата |
|
|
|
|
| Салат «Сибирский сувенир» | | 130 руб. |
| Язык телячий, свежий огурец, яйцо, майонезный соус, кедровые орешки |
|
|
|
|
| Салат «Суздальский» | | 120 руб. |
| Шампиньоны, обжаренные с луком, свежий огурец, копчености, майонезный соус |
|
|
|
|
| Салат «Находка» | | 180 руб. |
| Огурцы маринованные, обжаренные семга и грибы, сыр с майонезной заправкой |
|
|
|
|
| Салат-коктейль «Купеческий» | | 200 руб. |
| Креветки, свежие помидоры, яйцо, сыр, чеснок, икра красная |
|
|
|
| Холодные закуски |
|
|
|
| Ассорти рыбное | | 430 руб. |
| Семга с/с, балык, рыба-меч, тунец, икра красная, мидии |
|
|
|
|
| Ассорти мясное | | 320 руб. |
| Колбаса с/к, колбаса с/к свиная, колбаса вяленная, мясо к/з, буженина |
|
|
|
|
| Слабосоленая семга на особый манер | | 160 руб. |
| Семга слабосоленая с лимоном, сливочным маслом и маслинами) |
|
|
|
|
| Осетрина отварная с хреном | | 180 руб. |
| Осетрина отварная с пряностями, подается с хреном) |
|
|
|
|
| Язык говяжий с хреном и свежим огурцом | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Закуска по-Суздальски | | 140 руб. |
| Сельдь, отварной картофель, огурцы соленые, яйцо отварное |
|
|
|
|
| Разносол Суздальский | | 160 руб. |
| Консервированные огурцы, помидоры, грибы, капуста провансаль) |
|
|
|
|
| Разносол грибной | | 180 руб. |
| Маслята, опята, белые грибы |
|
|
|
| Горячие закуски |
|
|
|
| Блины с семгой | | 180 руб. |
|
|
|
|
|
| Блины с китовой икрой | | 190 руб. |
|
|
|
|
|
| Блины по-царски | | 120 руб. |
| Блины с соусом на основе сметаны, меда и сливочного масла |
|
|
|
|
| Блины с медом | | 100 руб. |
|
|
|
|
|
| Блины с вареньем | | 100 руб. |
|
|
|
|
| Первые блюда |
|
|
|
| Солянка сборная мясная | | 120 руб. |
| Копчености, томаты и соленые огурцы, маслины |
|
|
|
|
| Борщ «Московский» с копченостями | | 120 руб. |
|
|
|
|
|
| Куриный бульон с яйцом | | 80 руб. |
|
|
|
|
| Блюда из мяса и дичи |
|
|
|
| Свинина «Мещанская» | | 340 руб. |
| Свиная корейка, маринованная с чесноком и обжаренная на углях |
|
|
|
|
| Жаркое из свинины | | 220 руб. |
| Свинина, картофель, лук, морковь, тушеные в горшочке в сметанном соусе |
|
|
|
|
| Свинина Деликатесная | | 270 руб. |
| Маринованное в тертом чесноке и обжаренное в кляре филе свинины |
|
|
|
|
| Говядина «Дворянская» | | 280 руб. |
| Филе говядины тушеное в собственном соку с добавлением репчатого лука и томатов |
|
|
|
|
| Бефстроганов | | 220 руб. |
| Тонко нарезанное и обжаренное филе говядины в сметанном соусе |
|
|
|
|
| Говядина с черносливом | | 240 руб. |
| Филе говядины тушеное в собственном соку с луком репчатым и черносливом |
|
|
|
| Блюда из морепродуктов |
|
|
|
| Семга-гриль | | 300 руб. |
| Обжаренное филе семги с соусом из сливок с грибами |
|
|
|
|
| Жаркое по-Княжески | | 290 руб. |
| Филе лосося, картофель, морковь и лук тушеные в бульоне с майонезным соусом |
|
|
|
|
| Судак в сливочном соусе | | 190 руб. |
| Жареное филе судака со сливочным соусом |
|
|
|
| Гарниры |
|
|
|
| Картофель жареный из отварного | | 50 руб. |
|
|
|
|
|
| Рис | | 50 руб. |
|
|
|
|
|
| Гречка | | 50 руб. |
|
|
|
|
|
| Лисички жареные с луком | | 98 руб. |
|
|
|
|
| Десерты |
|
|
|
| Салат из фруктов с йогуртом | | 100 руб. |
|
|
|
|
|
| Мороженное с фруктовыми наполнителями | | 50 руб. |
|
|
|
|
|
| Мороженое с шоколадным сиропом и орехами | | 65 руб. |
|
|
|
|
|
| Пирожок с яблоками | | 20 руб. |
|
|
|
|
|
| Пирожок с капустой | | 20 руб. |
|
|
|
|
|
| Пирожок с грибами | | 20 руб. |
|
|
|
|
