|
|
| Салаты |
|
|
|
| Салат из помидоров с красным луком | | 400 руб. |
|
|
|
|
|
| Микс зеленых листьев салата с брынзой | | 400 руб. |
|
|
|
|
|
| Салат овощной с сыром и зеленью | | 500 руб. |
|
|
|
|
|
| Домашний салат с яйцом в мешочек | | 340 руб. |
|
|
|
|
|
| Листья салата латук с копченым сибасом и свежим огурцом | | 650 руб. |
|
|
|
|
|
| Салат с копченым сибасом,сельдереем и огурцом | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Зеленый салат с копченым лососем | | 700 руб. |
|
|
|
|
|
| Салат Цезарь с подкопченой курицей | | 500 руб. |
|
|
|
|
|
| Салат из руколы с креветками, заправленный цитрусовым соусом | | 750 руб. |
|
|
|
|
|
| Салат из креветок с помидорами черри | | 650 руб. |
|
|
|
|
|
| Листья зеленого салата с жареной курицей и потрошками | | 650 руб. |
|
|
|
|
|
| Салат из руколы с телячьим языком | | 680 руб. |
|
|
|
|
|
| Теплый салат с печенью кролика | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Салат из морских водорослей "Кайсо" | | 350 руб. |
|
|
|
|
| Холодные закуски |
|
|
|
| Карпаччо из свежего лосося и морского языка | | 700 руб. |
|
|
|
|
|
| Тар-тар из тунца с тостами | | 650 руб. |
|
|
|
|
|
| Cлабосоленый лосось со свежим огурцом | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Итальянский сыр Бурратина с помидорами | | 650 руб. |
|
|
|
|
|
| Моцарелла с помидорами и базиликом | | 760 руб. |
|
|
|
|
|
| Запеченный ягненок с маринованными овощами | | 650 руб. |
|
|
|
|
|
| Икра зернистая с гренками / оладьями | | 450 руб. |
|
|
|
|
|
| Ассорти из овощей и зелени | | 450 руб. |
|
|
|
|
|
| Ассорти сыров | | 450 руб. |
|
|
|
|
|
| Домашние соленья | | 390 руб. |
|
|
|
|
|
| Икра из баклажанов | | 340 руб. |
|
|
|
|
| Горячие закуски |
|
|
|
| Кутаб с мясом | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Кутаб с сыром | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Кутаб с зеленью | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Запеченные баклажаны с сыром и помидорами | | 350 руб. |
|
|
|
|
|
| Оладьи из цукини с соусом из сметаны и базилика | | 450 руб. |
|
|
|
|
|
| Оладьи из телячьей печени с отварным картофелем | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Слоеный пирожок с телятиной (Чуду Шемахинское) | | 150 руб. |
|
|
|
|
| Первые блюда |
|
|
|
| Маленькие азербайджанские пельмени с бараниной (Дюшбара) | | 300 руб. |
|
|
|
|
|
| Куриный суп (Шорба) | | 250 руб. |
|
|
|
|
|
| Суп из чечевицы с молодой телятиной | | 400 руб. |
|
|
|
|
|
| Суп с бараньими тефтелями и томатами (Кифта) | | 400 руб. |
|
|
|
|
|
| Суп из домашнего кефира с зеленью и рисом (Довга) | | 250 руб. |
|
|
|
|
|
| Баранина с овощами,томленая в горшочке (Пити) | | 350 руб. |
|
|
|
|
|
| Мясо ягненка в бульоне (Сойютма) | | 350 руб. |
|
|
|
|
|
| Домашний суп с лапшой и фрикадельками (Аришта) | | 350 руб. |
|
|
|
|
|
| Суп из шпината с куриными фрикадельками (Шому) | | 400 руб. |
|
|
|
|
|
| Пикантная наваристая уха | | 450 руб. |
|
|
|
|
|
| Лагман | | 400 руб. |
|
|
|
|
|
| Щавелевый суп | | 300 руб. |
|
|
|
|
|
| Мисосуп | | 200 руб. |
|
|
|
|
| Блюда из мяса и дичи |
|
|
|
| Корейка ягненка с пряностями и печеными овощами | | 1100 руб. |
| Тандыр |
|
|
|
|
| Телячья корейка с пикантным гарниром | | 1100 руб. |
| Тандыр |
|
|
|
|
| Тушеная ножка ягненка с белыми грибами | | 940 руб. |
| Тандыр |
|
|
|
|
| Тушеная ножка ягненка с запеченным картофелем и розмарином | | 650 руб. |
| Тандыр |
|
|
|
|
| Цыпленок с хрустящей корочкой | | 830 руб. |
| Тандыр |
|
|
|
|
| Шашлык из свинины | | 500 руб. |
| Тандыр |
|
|
|
|
| Шашлык из баранины | | 700 руб. |
| Тандыр |
|
|
|
|
| Традиционный плов с мясом и зеленью | | 450 руб. |
| Сабза говурма плов |
|
|
|
|
| Азербайджанский плов с бараниной и каштанами | | 500 руб. |
| Говурма плов |
|
|
|
|
| Узбекский плов | | 450 руб. |
|
|
|
|
|
| Ягненок, почки, лампочки с помидорами | | 700 руб. |
| Поджарка по-Азербайджански |
|
|
|
|
| Ягненок, припущенный с овощами | | 500 руб. |
| Буглама |
|
|
|
|
| Баранина, обжаренная с овощами | | 600 руб. |
| Говурма |
|
|
|
|
| Нежные котлетки, запеченные с яйцом и помидорами | | 450 руб. |
| Тава кебаб |
|
|
|
|
| Голубцы из молодой капусты с телятиной | | 450 руб. |
|
|
|
|
|
| Долма из виноградных листьев | | 450 руб. |
|
|
|
|
|
| Сочные Бакинские пельмени | | 450 руб. |
| Кюрза |
|
|
|
|
| Телятина,обжаренная с овощами | | 550 руб. |
| Говурма |
|
|
|
|
| Азербайджанская "паста" с обжаренным фаршем и луком | | 580 руб. |
| Гийма Хингал |
|
|
|
|
| Оригинальное блюдо из картофеля, печени, почек и лампочек | | 600 руб. |
| Джыз-быз |
|
|
|
|
| Цыпленок табака | | 500 руб. |
|
|
|
|
|
| Цыпленок, обжаренный с луком и помидорами | | 500 руб. |
| Чигиртма |
|
|
|
|
| Люля-кебаб из баранины | | 600 руб. |
|
|
|
|
|
| Люля-кебаб из телятины | | 600 руб. |
|
|
|
|
|
| Люля-кебаб из курицы | | 500 руб. |
|
|
|
|
|
| Шашлык из лампочек барашка | | 500 руб. |
|
|
|
|
|
| Шашлык из корейки барашка по-бакински | | 700 руб. |
|
|
|
|
|
| Шашлык из телятины | | 650 руб. |
|
|
|
|
|
| Шашлык из курицы | | 500 руб. |
|
|
|
|
| Блюда из морепродуктов |
|
|
|
| Сибас в конверте с овощами | | 1200 руб. |
| Тандыр |
|
|
|
|
| Дорадо, запеченная с листьями базилика и имбирем | | 1200 руб. |
| Тандыр |
|
|
|
|
| Раки отварные (100гр) | | 300 руб. |
| Тандыр |
|
|
|
|
| Сибас (копченая, на углях) | | 1200 руб. |
|
|
|
|
|
| Дорадо (копченая, на углях) | | 1200 руб. |
|
|
|
|
|
| Стерлядь (копченая, на углях) | | 1200 руб. |
|
|
|
|
|
| Тюрбо (копченая, на углях) | | 300 руб. |
|
|
|
|
|
| Лосось (копченая на углях) | | 830 руб. |
|
|
|
|
|
| Карп (копченая, на углях) | | 940 руб. |
|
|
|
|
|
| Сом (копченый, на углях) | | 1200 руб. |
|
|
|
|
|
| Ледяная рыба (копченая) | | 700 руб. |
|
|
|
|
|
| Чилийский сибас (на углях) | | 1200 руб. |
|
|
|
|
|
| Черная треска (в конверте) | | 1100 руб. |
|
|
|
|
|
| Диетическая осетрина с отварным картофелем и овощами | | 650 руб. |
| Буглама |
|
|
|
|
| Осетрина, тушеная с овощами и чесноком | | 600 руб. |
| Сырдак) |
|
|
|
|
| Люля-кебаб из осетрины | | 500 руб. |
|
|
|
|
|
| Шашлык из осетрины | | 650 руб. |
|
|
|
|
|
| Шашлык из семги | | 500 руб. |
|
|
|
|
| Суши |
|
|
|
| Суши Лосось | | 100 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Тунец | | 120 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Угорь | | 110 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Окунь | | 90 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Кальмар | | 90 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Гребешок | | 90 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Лакедра | | 120 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Креветка | | 120 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Сладкая креветка | | 120 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Икра летучей рыбы | | 110 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Икра лососевая | | 110 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Краб | | 110 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши спайс Лосось | | 100 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши спайс Тунец | | 100 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши спайс Угорь | | 100 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши спайс Краб | | 100 руб. |
|
|
|
|
|
| Ролл с огурцом | | 100 руб. |
|
|
|
|
|
| Ролл с авокадо | | 110 руб. |
|
|
|
|
|
| Ролл с лососем | | 180 руб. |
|
|
|
|
|
| Ролл с тунцом | | 220 руб. |
|
|
|
|
|
| Ролл Калифорния | | 450 руб. |
|
|
|
|
|
| Ролл Филадельфия | | 280 руб. |
|
|
|
|
|
| Спайс ролл лосось | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Спайс ролл тунец | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Спайс ролл угорь | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Лосось | | 280 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Тунец | | 380 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Угорь | | 300 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Окунь | | 250 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Кальмар | | 350 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Гребешок | | 250 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Лакедра | | 450 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Сладкая креветка | | 450 руб. |
|
|
|
|
| Десерты |
|
|
|
| Пахлава Бакинская | | 100 руб. |
|
|
|
|
|
| Печенье с ореховой начинкой | | 80 руб. |
| Шакер-бура |
|
|
|
|
| Миндальные рулетики | | 60 руб. |
| Бадам-бура |
|
|
|
|
| Мини-рулетики с грецким орехом | | 60 руб. |
| Мутаки по-Шемахински |
|
|
|
|
| Люля-кебаб с миндалем | | 350 руб. |
|
|
|
|
|
| Люля-кебаб с лесными орехами | | 350 руб. |
|
|
|
|
|
| Пирог со свежей клубникой/малиной | | 250 руб. |
|
|
|
|
|
| Пирог с клюквой | | 300 руб. |
|
|
|
|
|
| Медовик | | 250 руб. |
|
|
|
|
|
| Наполеон | | 250 руб. |
|
|
|
|
|
| Яблочный штрудель с шариком ванильного мороженого | | 350 руб. |
|
|
|
|
|
| Шарлотка с яблоками | | 300 руб. |
|
|
|
|
|
| Чиз-кейк классический | | 350 руб. |
|
|
|
|
|
| Пана-котта с ягодным соусом | | 300 руб. |
|
|
|
|
|
| Мильфей с ягодами | | 600 руб. |
|
|
|
|
|
| Шоколадный торт | | 600 руб. |
|
|
|
|
|
| Маковый торт с ванильно-карамельным соусом | | 350 руб. |
|
|
|
|
|
| Чернослив с орехами и сливками | | 300 руб. |
|
|
|
|
|
| Семифредо в соусе из малины | | 350 руб. |
|
|
|
|
|
| Домашний тирамису | | 350 руб. |
|
|
|
|
|
| Блинчики с творогом и фламбе из лесных ягод | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Ассорти восточных сладостей | | 400 руб. |
|
|
|
|
|
| Компот из сухофруктов | | 100 руб. |
|
|
|
|
|
| Мороженое/сорбет на выбор (1 шарик) | | 110 руб. |
|
|
|
|
|
| Шербет из розы | | 150 руб. |
| Овшала |
|
|
|
|
| Лимонный шербет | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Айран | | 100 руб. |
|
|
|
|
|
| Варенье из айвы | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Варенье из кизила | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Варенье из инжира | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Варенье из грецких орехов | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Варенье из райских яблок | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Варенье из розы | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Варенье из белой шелковицы | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Варенье из черной шелковицы | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Варенье из белой черешни | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Варенье из абрикоса с миндалем | | 150 руб. |
|
|
|
|
