|
|
| Салаты |
|
|
|
| Салат из копченой белуги с малосольным огурцом и свежим редисом | | 750 руб. |
|
|
|
|
|
| Салат из тигровых креветок с паприкой, сладкими помидорами, каперсами и руколой | | 1250 руб. |
|
|
|
|
|
| Горка из свежих салатов с раковыми шейками и зеленой спаржей | | 990 руб. |
|
|
|
|
|
| Листья руколы и латука с камчатскими крабами, с заправкой из соевого соуса, соуса «Ворчестер» и кунжутного масла | | 790 руб. |
|
|
|
|
|
| Классический салат «Цезарь» с курицей | | 650 руб. |
|
|
|
|
|
| Салат «Рукола» с сыром «Пармезан» и креветками, заправленные выдержанным уксусом «Бальзамико» | | 760 руб. |
|
|
|
|
|
| Салат из морских водорослей | | 360 руб. |
|
|
|
|
| Холодные закуски |
|
|
|
| Карпаччо из свежего лосося с букетом из ароматного салата | | 660 руб. |
|
|
|
|
|
| Тар-тар из тунца, лосося, морского окуня и лакедры | | 890 руб. |
|
|
|
|
|
| Шотландская маринованная семга со свежим огурцом и укропом | | 740 руб. |
|
|
|
|
|
| Руккола с белыми грибами | | 760 руб. |
|
|
|
|
|
| Сыр «Бурратина» с сочными томатами | | 780 руб. |
|
|
|
|
|
| Моцарелла с помидорами и базиликом | | 760 руб. |
|
|
|
|
|
| Ломтики молодого ягненка с листьями руколы и красного базилика | | 660 руб. |
|
|
|
|
|
| Сочные кусочки куриного филе и сладких томатов на зеленых листьях латука | | 560 руб. |
|
|
|
|
|
| Пармская ветчина с дольками дыни | | 660 руб. |
|
|
|
|
|
| Карпаччо из говядины с листьями руколы и сельдереем | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Эскалоп из утиной печени на листьях салата с «Фламбе» из свежих ягод | | 1050 руб. |
|
|
|
|
|
| Мортаделла «Антика Болонья» | 100 гр. | 450 руб. |
| Мясные деликатесы из Италии и Франции |
|
|
|
|
| Шейка пармская «Коппа» | 100 гр. | 450 руб. |
| Мясные деликатесы из Италии и Франции |
|
|
|
|
| Шпик сырокопченый | 100 гр. | 550 руб. |
| Мясные деликатесы из Италии и Франции |
|
|
|
|
| Говядина сыровяленная «Брезаола» | | 550 руб. |
| Мясные деликатесы из Италии и Франции |
|
|
|
|
| Салями «Фелино» | 100 гр. | 550 руб. |
| Мясные деликатесы из Италии и Франции |
|
|
|
|
| Салями «Фьяскетта» | | 550 руб. |
| Мясные деликатесы из Италии и Франции |
|
|
|
|
| Колбаски вяленные «Першет» | 100 гр. | 550 руб. |
| Мясные деликатесы из Италии и Франции |
|
|
|
|
| Колбаса вяленная «Лебель Руж» | 100 гр. | 550 руб. |
| Мясные деликатесы из Италии и Франции |
|
|
|
|
| Колбаса вяленная с солью «Рошебли» | | 550 руб. |
| Мясные деликатесы из Италии и Франции |
|
|
|
|
| Окорок сыровяленный «Таскабиле» | 100 гр. | 650 руб. |
| Мясные деликатесы из Италии и Франции |
|
|
|
| Первые блюда |
|
|
|
| Итальянский овощной суп | | 450 руб. |
|
|
|
|
|
| Густой говяжий суп с кусочками пармской ветчины и овощами | | 450 руб. |
|
|
|
|
|
| Суп из белых грибов и стеблей сельдерея | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Нежный куриный суп со сливками и свежей спаржей | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Пикантная наваристая уха | | 660 руб. |
|
|
|
|
|
| Чучвара из баранины в крепком мясном бульоне | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Мисосуп | | 160 руб. |
|
|
|
|
| Блюда из мяса и дичи |
|
|
|
| Молодая телятина, панированная фундуком и черным перцем с гарниром из листьев руколы и узбекского помидора | | 940 руб. |
|
|
|
|
|
| Аппетитные кусочки говяжьей вырезки с уксусом «Бальзамико», сыром «Грюйер» и грибами «Шитаке» | | 990 руб. |
|
|
|
|
|
| Свинина «Скалопине» с белыми грибами и картофельным пюре | | 930 руб. |
|
|
|
|
|
| Телятина, запеченная с сыром моцарелла и помидорами | | 990 руб. |
|
|
|
|
|
| Нежный язык в «восточном» бульоне с острым соусом | | 660 руб. |
|
|
|
|
|
| Бефстроганов из телячьей вырезки с картофельными биточками | | 700 руб. |
|
|
|
|
|
| Яичная лапша с кусочками баранины и овощами на деревенском тэпане | | 600 руб. |
|
|
|
|
|
| «Рибай» на листьях салата с жаренными белыми грибами | | 1090 руб. |
|
|
|
|
|
| Котлеты «Охотничьи» | | 830 руб. |
|
|
|
|
|
| Спинка ягненка на ребрышках | | 1090 руб. |
| Гриль |
|
|
|
|
| Телячья корейка с пикантным гарниром | | 1090 руб. |
| Гриль |
|
|
|
|
| Лучшая половинка молодого цыпленка | | 660 руб. |
| Гриль |
|
|
|
|
| Шашлык из свинины на шампуре | | 830 руб. |
| Блюда запеченные в земляных тандырах |
|
|
|
|
| Люля-кебаб из курицы | | 500 руб. |
| Блюда запеченные в земляных тандырах |
|
|
|
|
| Румяный цыпленок с хрустящей корочкой | | 830 руб. |
| Блюда запеченные в земляных тандырах |
|
|
|
|
| Люля-кебаб из баранины | | 600 руб. |
| Блюда запеченные в земляных тандырах |
|
|
|
|
| Баранья корейка с пряностями и печеными овощами | | 1150 руб. |
| Блюда запеченные в земляных тандырах |
|
|
|
|
| Кантонская утка | | 1090 руб. |
| Блюда запеченные в земляных тандырах |
|
|
|
| Блюда из морепродуктов |
|
|
|
| Рыба Сибас, томленая с травами | | 1150 руб. |
|
|
|
|
|
| Паровой Сибас с листьями «Руколы» и соусом из томатов и базилика | | 1250 руб. |
|
|
|
|
|
| Теплое сашими из тунца с пюре из картофеля и васаби | | 1090 руб. |
|
|
|
|
|
| Подкопченный палтус с томатами черри и цуккини | | 990 руб. |
|
|
|
|
|
| Прозрачная лапша с тигровыми креветками | | 1040 руб. |
|
|
|
|
|
| Раки крупные отварные с острыми специями 100 г | | 220 руб. |
|
|
|
|
|
| Белоснежная треска с дольками томатов в конверте | | 1150 руб. |
| Блюда запеченные в земляных тандырах |
|
|
|
|
| Рыба Дорадо с листьями базилика и имбирем | | 1150 руб. |
| Блюда запеченные в земляных тандырах |
|
|
|
|
| Стейк из лосося с чесночным соусом | | 1090 руб. |
| Блюда запеченные в земляных тандырах |
|
|
|
|
| Румяная осетрина на шампуре | | 830 руб. |
| Блюда запеченные в земляных тандырах |
|
|
|
|
| Дорадо | | 1150 руб. |
| Дачная копченая рыба |
|
|
|
|
| Сибас | | 1150 руб. |
| Дачная копченая рыба |
|
|
|
|
| Треска | | 1150 руб. |
| Дачная копченая рыба |
|
|
|
|
| Лосось | | 1090 руб. |
| Дачная копченая рыба |
|
|
|
| Суши |
|
|
|
| Сет I | | 990 руб. |
| Лосось, Тунец, Лакедра, Кальмар, Макрель, Икра лосося, Мисосуп, Ролл с огурцом |
|
|
|
|
| Сет II | | 1320 руб. |
| Лосось, Тунец, Креветка, Окунь, Кальмар, Сладкая креветка, Икра лосося, Икра летучей рыбы, Мисосуп, Ролл с тунцом |
|
|
|
|
| Сашими-ассорти | | 1650 руб. |
| Лосось, Сладкая креветка, Тунец, Икра лосося, Макрель, Мисосуп, Кальмар, Ролл «Калифорния»
|
|
|
|
|
| Ролл с маринованной редькой | | 160 руб. |
|
|
|
|
|
| Ролл с лососем | | 160 руб. |
|
|
|
|
|
| Ролл с огурцом | | 160 руб. |
|
|
|
|
|
| Ролл с угрем | | 210 руб. |
|
|
|
|
|
| Ролл с тунцом | | 210 руб. |
|
|
|
|
|
| Ролл калифорния | | 360 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Лосось | | 120 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Морской окунь | | 130 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Тунец | | 120 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Макрель | | 120 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Морской гребешок | | 130 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Икра лососевая | | 120 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Креветка | | 130 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Кальмар | | 120 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Речной угорь | | 160 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Сладкая креветка | | 160 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Лакедра | | 130 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши Икра летучей рыбы | | 130 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Лосось | | 270 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Тунец | | 390 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Креветка | | 270 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Сладкая креветка | | 270 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Речной угорь | | 270 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Морской гребешок | | 270 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Окунь | | 270 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Макрель | | 270 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Лакедра | | 350 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Кальмар | | 270 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Икра летучей рыбы | | 270 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими Икра лосося | | 270 руб. |
|
|
|
|
| Десерты |
|
|
|
| Клубника «Фламбэ» с шариком ванильного мороженого в хрустящей корзинке | | 600 руб. |
|
|
|
|
|
| Клюквенный пирог с пряной грушей | | 320 руб. |
|
|
|
|
|
| Классическая «Пана-котта» с ягодным соусом | | 500 руб. |
|
|
|
|
|
| Тирамису | | 450 руб. |
|
|
|
|
|
| Лимонный пирог с соусом из красных ягод | | 320 руб. |
|
|
|
|
|
| Кофейный мусс с шоколадным соусом | | 320 руб. |
|
|
|
|
|
| Мильфей из слоеного теста со свежими ягодами | | 600 руб. |
|
|
|
|
|
| Чизкейк | | 320 руб. |
|
|
|
|
|
| Венский пирог с шариком ванильного мороженого | | 320 руб. |
|
|
|
|
|
| Татин из ананаса с кукурузной кашей | | 320 руб. |
|
|
|
|
|
| Домашний пирог с грушей и вишней | | 280 руб. |
|
|
|
|
|
| Ассорти из мороженого и сорбета | | 360 руб. |
|
|
|
|
|
| Свежие ягоды | | 660 руб. |
|
|
|
|
