|
|
| Салаты |
|
|
|
| Теплый салат из утиной печени с листьями салата руккола, обжаренным лососем под соусом 'Маракуйя' | | 890 руб. |
|
|
|
|
|
| Листья салата руккола с помидорами черри, авокадо и сыром 'Пармезан' | | 850 руб. |
| на выбор с белыми грибами или креветками |
|
|
|
|
| Салат из мяса королевских крабов | | 990 руб. |
| с икрой летучей рыбы на ломтиках манго, присыпанных душистым перцем |
|
|
|
|
| Салат из свежих овощей с крутонами и сыром 'Фета' | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Нетрадиционный салат 'Цезарь' | | 600 руб. |
| с вялеными помидорами, кедровыми орешками и сыром 'Пармезан' |
|
|
|
|
| Салат из маринованных морских водорослей с ореховым соусом | | 560 руб. |
|
|
|
|
| Холодные закуски |
|
|
|
| Хамон (Jberica Bellota Reserva) | | 1200 руб. |
|
|
|
|
|
| 'Burrata'со сладкими помидорами и базиликом | | 850 руб. |
|
|
|
|
|
| Тартар из тунца с яблочным сорбетом | | 850 руб. |
|
|
|
|
|
| Карпаччо из мраморной говядины (мадцудзака) | | 950 руб. |
|
|
|
|
|
| Карпаччо из лосося с черным трюфелем | | 850 руб. |
|
|
|
|
|
| Ассорти из итальянских колбас и сыровяленого мяса | | 700 руб. |
|
|
|
|
|
| Сашими New style | | 900 руб. |
| Лосось, лакедра и окунь со сладкими креветками |
|
|
|
|
| Маринованные огурчики | | 250 руб. |
|
|
|
|
|
| Зеленые и черные оливки в масле с вялеными помидорами и душистыми травами | | 400 руб. |
|
|
|
|
|
| Карпаччо из 'голубого тунца' с икрой белого баклажана | | 1850 руб. |
|
|
|
|
|
| Карпаччо из осьминога на листьях руккола | | 1350 руб. |
|
|
|
|
|
| Фаршированный карп | | 1100 руб. |
|
|
|
|
| Горячие закуски |
|
|
|
| Морские гребешки с фуа-гра в соусе из красного вина | | 950 руб. |
|
|
|
|
|
| Соте из белых грибов и утиной печени в соусе 'Террияки' | | 850 руб. |
|
|
|
|
|
| Фуа Гра с жаренными персиками и апельсиновым соусом | | 950 руб. |
|
|
|
|
|
| Фуа Гра, запеченная в соли с ароматом ванильного табака, и виноградным соусом (на 2 персоны) | | 1890 руб. |
|
|
|
|
|
| Мильфей с морским гребешком, кроличьими почками, утиной печенью и черным трюфелем | | 990 руб. |
|
|
|
|
|
| Жаренная перепелка с овощным сотэ и белыми грибами | | 1200 руб. |
|
|
|
|
|
| Наполеон со спаржей и сливочным соусом | | 850 руб. |
|
|
|
|
|
| Тандырная лепешка | | 60 руб. |
|
|
|
|
|
| Плов | | 580 руб. |
|
|
|
|
|
| Чебурек | | 190 руб. |
|
|
|
|
|
| Самса | | 190 руб. |
|
|
|
|
|
| Манты | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Рисовая лапша с курицей и овощами | | 500 руб. |
|
|
|
|
|
| Рисовая лапша с овощами и копченой уткой | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Рисовая лапша с креветками, кальмарами и перцем 'Чили' | | 600 руб. |
|
|
|
|
|
| Теплые хрустящие роллы с уткой | | 690 руб. |
|
|
|
|
|
| Утка по-пекински | | 790 руб. |
|
|
|
|
|
| Вырезка из говядины в соусе 'Черный перец' | | 790 руб. |
|
|
|
|
|
| Хрустящая утка с кисло-сладким соусом | | 1000 руб. |
|
|
|
|
| Первые блюда |
|
|
|
| Кисло-острый суп 'Том ям' с креветками | | 750 руб. |
|
|
|
|
|
| Мисо-суп | | 210 руб. |
|
|
|
|
|
| Крем-суп из белых грибов | | 500 руб. |
|
|
|
|
|
| Крем-суп из тыквы с раковыми шейками | | 750 руб. |
|
|
|
|
|
| Суп из морепродуктов | | 1500 руб. |
|
|
|
|
|
| Мампар | | 450 руб. |
| Густой суп с клецками и бараниной |
|
|
|
|
| Лагман | | 450 руб. |
| Густой пикантный суп с бараниной, овощами и домашней лапшой |
|
|
|
|
| Шурпа | | 450 руб. |
| Прозрачный суп с бараньей корейкой и овощами |
|
|
|
| Блюда из мяса и дичи |
|
|
|
| Стейк из мраморной говядины | | 3200 руб. |
|
|
|
|
|
| Флорентийский стейк (возможно на две персоны) | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Баранья лопатка, запеченная в печи | | 2500 руб. |
|
|
|
|
|
| 'Оссобукко' | | 1300 руб. |
| Телятина на мозговой кости под соусом из белого вина и овощей с картофельным пюре |
|
|
|
|
| Карэ молочного ягненка жаренного с розмарином и чесноком | | 1250 руб. |
|
|
|
|
|
| Буйволиные хвосты, приготовленные в белом вине с овощами и полентой | | 1000 руб. |
|
|
|
|
|
| Зобная железа молодого теленка с картофельным пюре и белым трюфелем | | 1650 руб. |
|
|
|
|
|
| Запеченный петушок под соусом из мускатного винограда | | 1700 руб. |
|
|
|
|
|
| Целая запеченная утка с гарниром из картофельного гратана (на 4 персоны) | | 4990 руб. |
|
|
|
|
|
| Цыпленок, фаршированный пшенной кашей и черным трюфелем | | 1550 руб. |
|
|
|
|
|
| Шашлык из курицы | | 580 руб. |
|
|
|
|
|
| Шашлык из говядины | | 580 руб. |
|
|
|
|
|
| Шашлык из баранины | | 580 руб. |
|
|
|
|
|
| Шашлык из свинины | | 580 руб. |
|
|
|
|
|
| Шашлык из бараньей печени | | 580 руб. |
|
|
|
|
|
| Люля-кебаб | | 580 руб. |
|
|
|
|
| Блюда из морепродуктов |
|
|
|
| Жареная треска в соусе 'Шампань' | | 1800 руб. |
|
|
|
|
| Гарниры |
|
|
|
| Соте из овощей | | 350 руб. |
|
|
|
|
|
| Шпинат | | 250 руб. |
|
|
|
|
|
| Овощи на гриле | | 400 руб. |
|
|
|
|
|
| Жареный картофель по-домашнему | | 200 руб. |
|
|
|
|
|
| Рис | | 200 руб. |
|
|
|
|
| Суши |
|
|
|
| Суши ассорти №1 | | 1500 руб. |
| Тунец, лосось, угорь, лакедра, креветка, окунь, суши с кетовой икрой, ролл 'Калифорния' |
|
|
|
|
| Суши ассорти №2 | | 1000 руб. |
| Тунец, окунь, маринованная сельдь, сладкая креветка, краб, лосось, омлет с угрем, мини-ролл с огурцом |
|
|
|
|
| Суши ассорти №3 | | 800 руб. |
| Лосось, креветка, окунь, моллюск красный, кальмар, японский омлет, мини-ролл с тунцом |
|
|
|
|
| Сашими из 8 видов | | 1500 руб. |
| Спинка тунца, лосось, лакедра, кальмар, осьминог, моллюск красный, моллюск розовый, сладкие креветки |
|
|
|
|
| Сашими из 5 видов | | 870 руб. |
| Окунь, моллюск красный, лакедра, морской гребешок, макрель |
|
|
|
|
| Сашими из 3 видов | | 530 руб. |
| Спинка тунца, кальмар, лосось |
|
|
|
|
| Мини-ролл с тунцом | | 310 руб. |
|
|
|
|
|
| Мини-ролл с лососем | | 260 руб. |
|
|
|
|
|
| Мини-ролл с угрем | | 260 руб. |
|
|
|
|
|
| Мини-ролл с огурцом | | 170 руб. |
|
|
|
|
|
| Мини-ролл с авокадо | | 250 руб. |
|
|
|
|
|
| Ручной ролл | | 200 руб. |
| Огурец, икра кетовая, васаби |
|
|
|
|
| Ручной ролл | | 180 руб. |
| Омлет |
|
|
|
|
| Ручной ролл | | 250 руб. |
| Крабы, сыр, майонез |
|
|
|
|
| Ручной ролл | | 250 руб. |
| Лосось, икра летучей рыбы, васаби |
|
|
|
|
| Теплый ролл | | 600 руб. |
| Копченный угорь, икра летучей рыбы и авокадо |
|
|
|
|
| Японский омлет, фаршированный угрем | | 300 руб. |
|
|
|
|
|
| Домашний ролл | | 550 руб. |
| Копченый лосось, тунец, окунь, мясо краба, авокадо, икра летучей рыбы |
|
|
|
|
| Лобстер-ролл | | 600 руб. |
| Мясо лобстера, авокадо, манго, икра летучей рыбы, огурец |
|
|
|
|
| Фиш-ролл | | 600 руб. |
| Мясо краба, креветка, лосось, тунец, окунь, огурец |
|
|
|
|
| 'Калифорния' | | 575 руб. |
| Крабы, авокадо, икра летучей рыбы |
|
|
|
|
| Сашими в ассортименте | | 0 руб. |
|
|
|
|
|
| Суши в ассортименте | | 0 руб. |
|
|
|
|
| Десерты |
|
|
|
| Ассорти итальянских сыров | | 850 руб. |
|
|
|
|
|
| Мильфей с лесными ягодами и соусом на выбор: малиновый клубничный, ванильный, манго | | 490 руб. |
|
|
|
|
|
| Чизкейк с соусом 'Мартини' под карамельным куполом | | 450 руб. |
|
|
|
|
|
| Шоколадно-фисташковое фонде с карамельным соусом и шариком ванильного мороженого | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Японское мороженое 'Зеленый чай' 1шарик | | 150 руб. |
|
|
|
|
|
| Домашнее мороженое 1 шарик | | 150 руб. |
| Ванильное, шоколадное, клубничное, йогуртовое, фисташковое, имбирное |
|
|
|
|
| Домашние сорбеты 1шарик | | 150 руб. |
| Абрикосовый, лимонный, черничный, из черной смородины, кокосовый, клубничный, малиновый, из зеленого яблока, апельсиновый |
|
|
|
|
| Яблочные оладьи с клубничным соусом | | 400 руб. |
|
|
|
|
|
| Теплый яблочный пирог с ванильным мороженым | | 490 руб. |
|
|
|
|
|
| Парфе из молочного шоколада с карамельным крем-брюле | | 550 руб. |
|
|
|
|
|
| Инжирный пирог с шариком сырного мороженого | | 750 руб. |
|
|
|
|
