|
|
| |
|
|
|
| Салат "Анкона" | | 350 . |
| Предложения от шеф-повара Лоренцо Страппато. Традиционный салат области Анкона; Каракатица, сельдерей, белая фасоль, морковь, помидоры. |
|
|
|
|
| Салат "Рикотта" | | 400 . |
| Предложения от шеф-повара Лоренцо Страппато. Рикотта, сельдерей, салат радичио, спаржа, помидоры черри, кедровые орехи. |
|
|
|
|
| Иль Мулино | | 950 . |
| Корн-салат с медальонами из омара, помидорами черри, авокадо и луком шалот.
|
|
|
|
|
| Итальяна | | 860 . |
| Салат Рукола с креветками, сладким луком, помидорами черри и сыром пармезан..
|
|
|
|
|
| Сапори ди Боско | | 950 . |
| Саалт Рукола с креветками и грибами, заправленные бальзамиком, помидорами Черри, пармезаном и оливковым малсом.
|
|
|
|
|
| Тирена | | 1050 . |
| Рукола с креветками, осьминогом и морскими гребешками.
|
|
|
|
|
| Салат из тунца с руколой | | 950 . |
|
|
|
|
|
| Салат Цезарь с курицей | | 500 . |
|
|
|
|
|
| Печень цыпленка на подушке из зеленого салата | | 590 . |
|
|
|
|
|
| Фантазия | | 400 . |
| Салат из руколы, карпаччо цуккини, свежей малины, зеленого яблока, спаржи, фенхеля, моркови, с легкой малиновой заправкой.
|
|
|
|
|
| Сыр "Моцарелла" с помидорами | | 590 . |
|
|
|
|
|
| Композиция из свежих фруктов | | 540 . |
|
|
|
|
| |
|
|
|
| Устрица "Белый жемчуг" | | 220 . |
| Предложения от шеф-повара Лоренцо Страппато.
|
|
|
|
|
| Сыр "Моцарелла" с помидорами и базиликом | | 590 . |
|
|
|
|
|
| Пармская ветчина с дыней | | 590 . |
|
|
|
|
|
| Вяленая говядина, с салатом Рукола и сыром Пармезан | | 590 . |
|
|
|
|
|
| Ассорти из домашних закусок Il Mulino | | 650 . |
|
|
|
|
|
| Королевская рыба дорада под маринадом | | 450 . |
|
|
|
|
|
| Деликатесный итальянский сыр "Буррада" | | 750 . |
|
|
|
|
| |
|
|
|
| Рулет из цуккини с тунцом и креветками, под соусом"Шафран" | | 650 . |
| Предложения от шеф-повара Лоренцо Страппато. |
|
|
|
|
| Теплые медальоны из осьминога с салатом рукола и отварным картофелем | | 590 . |
|
|
|
|
|
| Улитки в соусе "Баргонья" | | 550 . |
|
|
|
|
|
| Баклажаны с сыром "Пармезан" | | 550 . |
|
|
|
|
|
| Большое ассорти из даров моря Il Mulino | | 1200 . |
|
|
|
|
|
| Гребешки с соусом "Бергамот" | | 1050 . |
|
|
|
|
|
| Фуа-гра с манго | | 1170 . |
|
|
|
|
|
| Фуа-гра Дэлло Шеф | | 1000 . |
| Горячий салат с фуа-гра, с шампиньонами и спаржей, под соусом из лесных ягод и слив.
|
|
|
|
|
| Соте из мидий и морских моллюсков "Вонголе" | | 1000 . |
|
|
|
|
| |
|
|
|
| Летний суп “Минестроне” | | 260 . |
|
|
|
|
|
| Гаспаччо из помидоров | | 290 . |
|
|
|
|
|
| Крем-суп из спаржис креветками и грибами | | 460 . |
|
|
|
|
|
| Крем-суп из белых грибов | | 650 . |
|
|
|
|
|
| Суп из морской рыбы | | 1100 . |
|
|
|
|
| |
|
|
|
| Филе говядины “ангус” со сморчками | | 1500 . |
|
|
|
|
|
| Филе телятины со шпинатом под соусом “горгонзола" | | 1200 . |
|
|
|
|
|
| “Мильфей“ из телятины с кремом из зеленого горошка | | 1200 . |
|
|
|
|
|
| Жареная утиная грудка в апельсиновом соусе | | 990 . |
|
|
|
|
|
| Телятина на косточке "по-милански" с руколой и помидорами черри | | 1600 . |
|
|
|
|
|
| Каре ягненка в фисташковой панировке | | 1400 . |
|
|
|
|
|
| Телятина на кости | | 1400 . |
|
|
|
|
|
| Свиные ребрышки | | 600 . |
|
|
|
|
|
| Каре ягненка | | 1100 . |
|
|
|
|
|
| Филе говядины | | 1200 . |
|
|
|
|
|
| “Пайярд” | | 1000 . |
|
|
|
|
| |
|
|
|
| Филе рыбы дорада в панировке из миндального ореха | | 900 . |
| Предложения от шеф-повара Лоренцо Страппато. |
|
|
|
|
| Си-басс на гриле | | 900 . |
|
|
|
|
|
| Лангустины на гриле | | 1400 . |
|
|
|
|
|
| Стейк из лосося на гриле | | 600 . |
|
|
|
|
|
| Дорадо на гриле | | 1100 . |
|
|
|
|
|
| Омар на гриле | | 2000 . |
|
|
|
|
|
| Морской язык на гриле | | 900 . |
|
|
|
|
|
| Осьминог на гриле | | 1600 . |
|
|
|
|
|
| Королевские креветки на гриле | | 1200 . |
|
|
|
|
|
| Морской язык “дзимино“ | | 1200 . |
|
|
|
|
|
| Филе рыбы тюрбо в соусе "мартини" | | 1300 . |
|
|
|
|
|
| М“Карточчио” из рыбы си-басс и дорадо | | 1000 . |
|
|
|
|
|
| Омар под соусом ”термидор” | | 2000 . |
|
|
|
|
|
| Филе си-басса с мини овощами | | 900 . |
|
|
|
|
|
| Дорадо с овощами | | 1200 . |
|
|
|
|
| |
|
|
|
| Шпинат | | 500 . |
|
|
|
|
|
| Запеченный картофель | | 200 . |
|
|
|
|
|
| Микс из белого и дикого риса | | 150 . |
|
|
|
|
|
| Спаржа ‘гратин” | | 600 . |
|
|
|
|
|
| Салат из свежих оовощей | | 350 . |
|
|
|
|
|
| Овощи на гриле | | 400 . |
|
|
|
|
|
| Картофельное пюре | | 150 . |
|
|
|
|
|
| Овощи на пару | | 600 . |
|
|
|
|
|
| “Изолана” | | 500 . |
|
|
|
|
| |
|
|
|
| Штрудель | | 600 . |
|
|
|
|
|
| Панна-котта, нежный сливочный пудинг с ванилью | | 400 . |
| Подается с соусами: крем карамель, шоколадным, кофейным, апельсиновым, из лесных ягод.
|
|
|
|
|
| Воздушное медовое парфе с соусом "ваниль шафран", орехами "кроканте" и лесными ягодами | | 470 . |
|
|
|
|
|
| Ромашка | | 400 . |
| Мусс с контрастирующим Соусом "Дэлло шеф", от шеф-повара.
|
|
|
|
|
| Мусс из белого шоколада с ликером гранд марнье, цитрусовым соусом и дольками апельсина | | 470 . |
|
|
|
|
|
| Традиционное итальянское домашнее мороженое, с тропическими фруктами | | 470 . |
|
|
|
|
|
| Оригинальный сицилийский десерт из воздушного меренге с цукатами и орехами | | 350 . |
|
|
|
|
|
| Шоколадный флан с розмарином | | 500 . |
|
|
|
|
|
| “Панна-Котта” | | 350 . |
|
|
|
|
|
| “Крем - брюле" | | 350 . |
|
|
|
|
|
| Чизкейк ”карамель” | | 450 . |
|
|
|
|
|
| Малиновый мусс | | 450 . |
|
|
|
|
|
| Традиционный итальянский мусс “тирамису” | | 500 . |
|
|
|
|
|
| Торт маковый | | 350 . |
|
|
|
|
