Недавно в подмосковной Жуковке открылся новый концептуальный киноресторан "Синематограф". Уже из названия явствует, что одно из главных действующих лиц в заведении – кино!
Киноресторан "Синематограф" – заведение необычное во всех отношениях. Это не только загородный ресторан, но одновременно салон домашних кинотеатров класса high end.
Расположился он в декоративной трехэтажной мельнице, сколоченной из бревен, декорированной Рашидом Сафиулиным, когда-то работавшим художником фильма "Сталкер" Тарковского. А сама мельница находится на центральной площади легендарного поселка Жуковка.
Хозяин Киноресторана "Синематограф" Владимир Уваров по-настоящему любит и ценит не только хороший звук. Он умеет отменно солить помидоры и огурцы, предпочитает спать на свежескошенном сене и не чурается тяжелого физического труда. Поэтому в Киноресторане "Синематограф" высокие технологии самым причудливым образом переплетаются с исконным деревенским укладом.
Здесь умеют вкусно кормить и красиво развлекать. Изысканные блюда авторской кухни в Киноресторане "Синематограф" подают под аккомпанемент коллекционных кинофильмов, которые транслируются здесь на больших экранах с профессиональным звуком.
Интерьер ресторана
Киноресторан "Синематограф" располагается в отдельном здании, построенном в виде ветряной мельницы. Интерьеры его неповторимы, ведь залы оформлял театральный художник Рашит Сафиуллин.
На первом этаже мельницы обычно проходят ностальгические дискотеки в духе 80-х, а по пятницам здесь звучит живая музыка (чаще всего джаз). Настроение остальных залов зависит только от ваших желаний.
Деревянные полы, старые столы и стулья, кирпичные стены, чуть тронутые белой краской (как бы мучной пылью), крошечная сцена на подиуме – раз в неделю в "Синематографе" играют джаз, холщовые занавески на окнах, и на фоне всей этой сельской идиллии – три огромных проекционных экрана, высоченная стойка для аппаратуры с ручной росписью, коллекция из 500 отборных CD-дисков с джазом и классикой и 350 DVD-фильмов от классики до новинок. Днем киноресторан работает одновременно с салоном – на самом верхнем ярусе, среди мягких диванов с подушками и проекционников, размещается мини-офис, а по вечерам все это превращается в своеобразный клуб, где можно и поужинать, и кино посмотреть, и музыку послушать, и о звуке поговорить по душам.
Кухня ресторана
Меню Киноресторана "Синематограф" простое и по рублевским меркам не слишком дорогое. На закуску можно заказать и фаршированные баклажаны с орехами (420 руб.), и помидоры с моццареллой (530 руб.), и селедку с картошкой и луком (320 руб.). Салаты столь же разноплановы – из даров моря с коньячно-сливочным соусом (730 руб.), из телятины с огурцами, яйцом и майонезом (520 руб.), из грейпфрута и апельсина с зелеными листьями и кедровыми орехами (470 руб.), тцатцики из огурцов, мяты и йогурта (320 руб.).
На горячую закуску можно заказать разные кокоты, жюльены, блинчики с мясом и – предмет особой гордости шеф-повара – овощную тэмпуру с имбирем, васаби и соевым соусом (480 руб.). В разделе супов фигурируют гороховый суп-пюре с беконом (250 руб.), томатный крем-суп с зеленью (290 руб.), мясная солянка (350 руб.) и сливочный суп из лосося (370 руб.).
В качестве основного блюда могут выступить форель, запеченная с розмарином, с картофелем и голландским соусом (890 руб.), семга на пару с соусом из белого вина и овощами (760 руб.), жареное филе судака с апельсиновым соусом и овощами (520 руб.). Любителям мяса рекомендуются довольно мягкое каре ягненка с нежнейшим картофельно-шпинатным пюре (1060 руб.), свинина, обжаренная в беконе, с таким же вкусным пюре (780 руб.) или телячья вырезка, запеченная с помидорами и сыром (840 руб.).
Завершить ужин можно черносливом с грецкими орехами и взбитыми сливками (260 руб.), блинчиками с киви, политыми горячим шоколадом, с глазированным яблоком в сахарной пудре (290 руб.) или бананами в кокосовой стружке, жаренными на хлопковом масле (320 руб.). Обедать и ужинать в "Синематографе" можно не отходя от экрана, сидя в отдельном кинозале.
Проведение приватных вечеринок и банкетов
Киноресторан "Синематограф" идеально подходит для проведения приватных вечеринок и банкетов. Дело в том, что уютные, необычно декорированные уголки ресторана умело отвечают самым разным нюансам настроения - от яркого веселья до сентиментальной задумчивости. На первом этаже мельницы обычно проходят ностальгические дискотеки в духе 80-х, а по пятницам здесь звучит живая музыка (чаще всего джаз). Настроение остальных залов зависит только от ваших желаний. "Мы придумаем для вас праздник и приготовим любое блюдо: свежайший салат, ароматное каре ягненка или домашний кинотеатр", - говорят в Киноресторане "Синематограф"
Оказывается, аппетитную и вкусную трапезу можно украсить не только приятной беседой и хорошей музыкой. Киноресторан "Синематограф" готов удивить своих гостей избирательной коллекцией лучших фильмов мировой киноиндустрии. Четыре необычно оформленных зала оснащены профессиональным оборудованием. Мы не будем углубляться в технические подробности - такие, как, например, акустические колонки ручной сборки, расписанные в манере французских экспрессионистов, - просто скажем, что владелец необычного заведения – настоящий профессионал во всем, что касается домашних кинотеатров. |
| 
| 
