Один единственный старый комод может поведать весьма интересную историю. Не даром еще классик устами одного своего трогательного персонажа однажды так искусно признался в любви к старому-старому шкафу.
Урок прекрасно усвоен — загородный ресторан «Веранда у дачи» — признание в любви к родному дому. Уютному, небольшому, не пафосному… и еще очень много разных «не». А в итоге — очень даже «да». Старый добрый ресторан «Веранда у Дачи», расположенный в пристройке к художественной галерее «Дача» — место обожаемое.
Кажется, этот примечательный ресторанчик в Жуковке любят все. И «сельские жители», и «городские». И пусть уж и «Дача» не та, что раньше — трогательная и приятно «барахолистая» когда-то галерея теперь предлагает антиквариат серьезный, дорогой и тяжелый. Но зато «Веранда» все та же. Все по-простому, благо нынче тренд такой.
Осенью в загородном рестране «Веранда у дачи» пахнет яблоками, тут «шинкуют, и квасят, и перчат. И гвоздики кладут в маринад», как сказал бы другой классик. Зимою бабу лепят и хороводят вокруг елки. А по вечерам собираются компании. По случаю, вроде показа новой коллекции какой-нибудь модной марки, а то и без случая. Артисты — как положено — поют, гости — как и положено — слушают. И кушают.
Интерьер ресторана
Дачная, как будто старая, как будто обшарпанная мебель, красочные восточные ковры, разные антикварные штучки, беленые стены.
И — комод, а как же. Без него и дача — не дача, и веранда — не веранда. Сидишь себе — сушки в вазочках, мед, да чайник чаю. Что еще нужно? «В доме смех и хозяйственный гомон. Тот же гомон и смех вдалеке», как сказал бы поэт.
Загородный ресторан и одновременно галерея с постоянно меняющейся экспозицией черно-белых фотографий.
Кого из своих друзей Вы давно не видели? Их всех можно встретить здесь, в ресторане «Веранда У Дачи». Нет места лучше для дружеских посиделок на природе. Дачная обстановка располагает к непринужденному общению. Здесь нет помпезности, все как на даче.
Кухня рестрана
Разносолы китайские, японские, узбекские, итальянские получаются у хозяев одинаково превосходно.
Кухня открытая, так что вполне можно понаблюдать как компания поваров, под предводительством шефа Виталия Кима справляется со всеми этими кулинарными хитростями народов мира. Лагман, суши, паста или фуа гра — хозяева знают рецепты на все случаи жизни. Ценители очень хвалят корейку ягненка — мол, лучше нигде в Москве не едали. И то верно — в гостях вкусно и комфортно.
Сам процесс приготовления пищи превратился здесь в театрализованное представление. Используются тандыры (земляные печки), где можно запекать целиком птицу — даже страуса! и бараньи ноги, готовятся настоящие узбекские плов и лагман, представлена вся гамма итальянской кухни с пастой собственного приготовления, японская кухня. В восточной комнате — кальян и чайная церемония. Загородный рестран «Веранда у дачи» обладает коллекцией лучших сортов китайского чая и кальянного табака.
На «Веранде» кормят «уДАЧной едой» — итальянской, японской, узбекской и китайской кухонь. Например «Домашней лазаньей», «Рыбой Сибас», «Роллом с тунцом», «Мисосупом», «Пловом», «Лагманом», «Яичной лапшой с кусочками баранины и овощами на деревенском тэпане».
Шатер
Специально для любителей посмотреть кино в уютной обстановке и при этом вкусно пообедать или поужинать, обустроено новое теплое здание — «Шатер». В нем — полный комплекс услуг загородного рестрана «Веранда у дачи», плюс просмотр любимых фильмов. «Шатер» работает так же в режиме банкетного зала на 40-50 мест. Для тех, кто рано встает, здесь готовят специальные «дачные» завтраки с 7:30 до 11:00. В ресторане «Веранда У Дачи» всегда рады гостям.
Организация бакетов
В ресторане "Веранда у Дачи" банкеты обычно проходят в небольшом зале на втором этаже, который рассчитан на 22 человека, и в отдельно стоящем шатре. В шатре можно организовать банкет на 50 человек и фуршет на 150 человек.
В шатре также устраивают детские праздники. В распоряжении гостей - проектор для просмотра кинофильмов и спортивных программ, сцена и звуковое оборудование, караоке. Ресторан может помочь в организации развлекательной программы и анимации для детей. Для закрытия шатра на частное мероприятие сумма заказа должна быть не менее 5000 у.е. в будние дни и 6000 у.е. в выходные.
Специального банкетного меню нет, но "Веранда у Дачи" обсуждает все пожелания индивидуально с заказчиком. |
| 
| 
